Bilim dünyasından korkutan uyarı! Büyük bir salgın kapımızda: Gıda üretiminde antimikrobiyal direnç tehlikesi – Son Dakika Yaşam, Discover News
Uluslararası bir araştırma ekibi, gıda üretiminde kullanılan hayvanlardan kaynaklanabilecek antimikrobiyal direnç konusunda alarm veriyor. Bilim insanları, bu durumun ölümcül süper mikropların dünya çapında yayılmasına yol açabileceğini ve küresel halk sağlığı için ciddi bir tehdit oluşturabileceğini söylüyor. Özellikle Güneydoğu Asya’da antimikrobiyal direncin hızlı bir şekilde arttığı bu bölgede bu tehlike daha da artıyor.
ANTİMİKROBİYAL DİRENÇ TEHLİKESİ
Uluslararası bir araştırma ekibi, antimikrobiyal direncin özellikle Güneydoğu Asya’da gıda üretiminde kullanılan hayvanlardan kaynaklanabileceği konusunda ciddi uyarılarda bulundu. Çalışma, bunun ölümcül süper mikropların dünya çapında yayılmasına yol açabileceğini ve küresel halk sağlığı ve gıda güvenliği için ciddi bir tehdit oluşturabileceğini ortaya koyuyor.
Biosciences ve Dekan Yardımcısı Rajaraman Eri, “Antimikrobiyal direnç şeklinde büyük bir salgın ufukta görünüyor, dünyada antibiyotiklerin tükeneceği bir durumla karşı karşıya kalacağız” dedi. diyet. Royal Melbourne Teknoloji Enstitüsü’ndeki teknoloji durumu özetlemektedir. Dünya Sağlık Örgütü’ne göre bu dirençli hastalıklar 2050 yılına kadar yılda 10 milyon ölüme neden olabilir.
GÜNEYDOĞU ASYA’DA ARTAN TEHDİT
Çalışma özellikle Güneydoğu Asya’yı antimikrobiyal direnç açısından sıcak nokta olarak tanımlıyor. Bu bölgede hayvanlar, yerel topluluklar için önemli bir ekonomik ve besin kaynağını temsil ediyor ancak aynı zamanda ciddi bir direnç riski de taşıyorlar.
Araştırmanın ortak yazarı Charmaine Lloyd, sağlıklı hayvanlarda büyümeyi teşvik etmek için antimikrobiyal ilaçların aşırı kullanımı ve suiistimalinin, direncin artmasına yol açtığını söyledi. Lloyd, “Çiftliklerdeki gıda, toprak, su yolları ve hayvan atıklarında antibiyotiklerin bulunması, bu direncin gelişmesine katkıda bulunabilir” diye ekledi.
DİRENÇ VE KALINTI ARASINDAKİ FARK
Çalışma, antimikrobiyal direnç ile gıda hayvanlarındaki kalıntılar arasındaki farkın açıkça anlaşılması gerektiğini vurguluyor. Direnç, mikroorganizmaların antimikrobiyal ajanlara karşı bağışıklık geliştirmesi anlamına gelirken, kalıntılar, dokularda veya hayvansal ürünlerde kalan ilaç ve diğer maddelerin kalıntılarıdır. Bu sorunların her ikisi de insan sağlığı açısından risk oluşturmakta ve antimikrobiyal kalıntı içeren ürünlerin tüketimini giderek artan bir endişe kaynağı haline getirmektedir.
